Prof 41804607 Szakácsfáklya easy Torch Rubr Metal (zsebsárkány)
Prof 41804607 Szakácsfáklya easy Torch Rubr Metal (zsebsárkány)
Metálszínű fém test, 4 színben, kék színű viharlánggal, újratölthető.
A profi konyha elengedhetetlen kelléke a flambírozó pisztoly, más néven zsebsárkány. Nélkülözhetetlen például cukorbevonat vagy tojáshab karamellizálásakor.
Szakácsfáklya melynek segítségével a konyhában igazán ínyenc ételeket tudunk készíteni, mint például a creme brulée.
Ezzel a szakácsfáklyával – ami közel 1350 °C hőfokot ér el – a konyhában másodpercek alatt karamellt (égetett cukort) készíthet cukorból a puding, vagy tejberizs tetejére,
de alkalmas a sütemények tetején lévő tojáshab megpörkölésére is.
